本报特约评论员李力言
只有从承担“改期奶”的责任做起，从认真反思和改进每一次食品丑闻暴露的问题做起，让人们真正看到“改变”，蒙牛才会有明天。
蒙牛驻浙江义乌销售经理篡改牛奶生产日期一事，在舆论压力下，蒙牛方面终于发布声明，称将无条件更换回收改期奶。对于这样的回应，人们并不满意。
一个销售经理，从收购临期牛奶，到篡改生产日期，再到重新投入市场，居然一路绿灯，没有牛奶收回销毁制度的空转，没有日常监管的漏洞，单靠“个人行为”，简直是不可能完成的任务。因此，面对“改期奶”事件，蒙牛方面本应深刻反思管理体系的问题，对公众作出负责任的交代。
回收改期奶是必须的，但公众更关切的是，这3000箱问题奶上市后，到底卖出了多少？对于已购买甚至已经食用的消费者，蒙牛如何依法进行相应赔偿？只有这些问题解决了，才能亡羊补牢，对消费者权益有所维护。遗憾的是，在官方发布中，蒙牛虽然羞答答地提出要“改进管理办法”，但对销售数据和赔偿问题都只字不提，这种高调的“躲闪”，模糊了责任，难免让人怀疑蒙牛处理“改期奶”事件的决心和诚意。
面对食品安全问题，这种应付式的手法，人们并不陌生。近年来，蒙牛产品问题频出，从三聚氰胺事件到特仑苏OMP事件，从“毒牛奶”事件到“肮脏冰激凌”问题，蒙牛可谓丑闻缠身，却能一方面否认问题存在，一方面大力公关“灭火”，给人一种“经风雨而不倒”的印象。
然而，从企业的长远发展看，一时的“搞定”并不可靠，不解决企业经营管理、发展方式上的深层症结，不摆正企业利益与消费者利益的关系，不切实承担起一个“致力于人类健康的牛奶制造服务商”的责任，问题只会此起彼伏、防不胜防。这也正是蒙牛“病象”的根源所在，也是最大的危机所在。据悉，“毒牛奶”事件发生后，蒙牛在一线城市的销量大幅下滑，股票大幅下挫，失望的消费者正在“用嘴投票”。
蒙牛总裁孙伊萍日前表示，“我们坚信，通过一步步坚持不懈的行动和改变，将会一步步地消除大家的质疑，最终我们也会重获认可”。其实，蒙牛“坚信”，不如消费者“坚信”，只有从承担“改期奶”的责任做起，从认真反思和改进每一次食品丑闻暴露的问题做起，让人们真正看到“改变”，蒙牛才会有明天。
